『珈琲一杯の薬理学』
著:岡希太郎

医薬経済ONLINEブログ内
第５２０話「健康コーヒー十大ニュース・2023(2024/10/17)」にて

❝栄養成分ブレンドコーヒー特許権を放棄❞と記載あり。
【https://iyakukeizai.com/coffee-blog/article/540】

『ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方』
『理由がわかればもっとおいしい! コーヒーを楽しむ教科書』
著:井崎英典

『誰でも簡単！ 世界一の4：6メソッドでハマる 美味しいコーヒー』
『図解 コーヒー一年生』

著:粕谷哲

『田口護の珈琲大全』
著:田口護

『コーヒー おいしさの方程式』
著:田口護、旦部幸博

『新しい珈琲の基礎知識』
著:堀口 俊英

厚生労働省

【https://www.mhlw.go.jp/content/001332913.pdf】

【https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_02783.html】

【https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000170477.html#:~:text=%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%92%E9%81%8E%E5%89%B0%E3%81%AB%E6%91%82%E5%8F%96%E3%81%97%E3%81%9F%E5%A0%B4%E5%90%88%E3%81%AB%E3%81%AF,%E7%AD%89%E3%81%8C%E3%81%AA%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82%E3%80%91】