風味の違い＆銘柄書方箋
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東アジア(日本千葉県八千代市)
〜鮮度が良く、クリアな味〜
ヤチ★フォルニア農園公国(標高22.1ｍ)
・種:ティピカ(最古の原種)無農薬栽培
・精製方法:ハニーが今のところ有力
・1杯分で約40粒チェリーの収穫が必要
・年間生豆収穫量2000g程度を予定
・希少故、ドリップバッグでの出品。
・2026年時点で収穫生豆量50ｇ...
※出品開始は、2030年頃かも...
南米
〜バランス・マイルド(クセが無い)〜
中米
〜キレ・スッキリとした酸味〜
アフリカ
〜甘い香り・華やかな酸味〜
東南アジア
〜コク・ボディ・スパイシー〜
